清里ジャムについて About 清里ジャムについて ABOUT OUR LEGACY ジャムづくりへの想い NIPPON NO OMOTENASHI 「日本のおもてなし」 八ヶ岳南麓・清里高原の自然豊かな牧草地に清里ジャムはあります。 自社農園のスモールフルーツを始め、優れた山梨・北杜の素材を地域農家と連携して、 ていねいな手仕事と確かな技術で加工して 美味しい「日本のおもてなし」を創造しています。 「モノ」作りから「コト」創りへ 使い方や楽しみ方など、ジャムを通じて幸せを提案できたら みなさまの幸せを願いつつ、真心もいっしょにビンにつめてお届けします。 「モノ」作りから、幸せの「コト」を創る それが、私たちの願いです。 Quality 果物本来の味や香り、色が失われないように日本人らしい丁寧な手仕事と 真空低温濃縮という特殊で確かな技術で製造しています。 Security 保存料やペクチンなどの添加物を一切使わず 果物やビートグラニュー糖など全て日本の素材で作っています。 Material 北杜市や山梨県の素材を中心に 生産者の顔が見える形で直接仕入れた安心な素材です。 COMPANY PROFILE 会社概要／沿革 会社概要 商号 有限会社農業法人清里ジャム 設立 平成15年4月 資本金 300万円 代表者 代表取締役社長 佐野間 芳樹 従業員数 ９名（パート・アルバイトを含む） 事業内容 ジャム製造(ジャム・コンポート) 清涼飲料水製造(コーディアル) カフェ営業／農業（スモールフルーツ・ハーブ等の栽培） 本社・工場所在地 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里 3545-264ともにこの森 TEL 0551-48-3369 URL https://www.kiyosatojam.com 主要取引先（敬称略） 株式会社阪急阪神百貨店 あべのハルカス近鉄本店／株式会社高島屋クロスメディア事業部／東日本旅客鉄道株式会社のもの／株式会社フェリシモ 株式会社ピカ富士急ハイランドリゾート／株式会社星野リゾート・八ヶ岳 星のや富士 星のや東京／軽井沢ホテルブレストンコート ホテルキーフォレスト北杜／株式会社 ザ・キャピトルホテル 東急 他 沿革 2003年4月 農業と観光の振興と地域特産品の創出を目的に設立 2009年 耕作放棄地を再生し自社農園でカシス類などのスモールフルーツの栽培を開始、６次産業化を推進開始 2016年3月 「ものづくり・商業・サービス革新補助金」：ミニ充填機と半自動キャッパーを設備投資し、清涼飲料水等の新商品開発を推進 2019年3月 「危害分析重要管理点（山梨県によるHACCP認証）」を先駆けて導入。システムの導入により当社商品の海外輸出が可能となる。 受賞歴 ■2018年11月：「フルーツコーディアル（ブラックカシス）」が、地域の6次産業化アワード、「第7回チーム・シェフコンクール（協力：中小機構）」において、「PR支援賞・オズモール賞（OZマガジン社）」を受賞。 ■2018年10月：小淵沢の岩窪農園と共同開発した「やつがたけ 800m トマトケチャップ」が「フード・アクション・ニッポン アワード 2018（主催 農林水産省）」において、「入賞」100 産品を受賞。 ■2019年5月：新規開発商品の「超低糖度ジャム（ブラックカシス）」が全国の創意工 夫に富み、地域農業の振興に寄与した優れた農産加工品を表彰する「第１５回日本農業新聞 一村逸品大賞」において「金賞」を受賞。 ■2019年12月：「Koshu no Megumi・ジャム」が「おもてなし」の精神にあふれた製品やサービスを、日本全国から発掘し、世界に紹介していくためのプロジェクト「OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）」 。 2019年度に行われた【OMOTENASHI Selection 2019】において、2019年度受賞103対象中「入賞」を獲得。 国・県などの採択・連携事業 ■2019年：産学官連携「食杜北杜（中小機構）」 山梨県立北杜高校の生徒が発想し、地域食材を活用した商品開発を行い、清里ミルクプラントの牛乳と清里ジャムの 北杜ブルーベリージャムをコラボレーションした商品「ツルンと白プリン」を開発し、立川 駅構内エキュート立川やイトーヨーカ堂昭和店、道の駅小淵沢等でプロモーション販売を実 施。 AWARDS／REGIONAL ACTIVITIES 受賞歴／採択事業・連携事業／地域活動アーカイブ OMOTENASHI Selection 2019（おもてなしセレクション）入賞 03-12-2019 【OMOTENASHI Selection 2019】において、2019年度受賞103対象中「入賞」 受賞/連携事業/地域活動 Read More 日本農業新聞「第15回日本農業新聞一村逸品大賞」金賞に選ばれました 30-05-2019 第15回日本農業新聞 一村逸品大賞」において「金賞」を受賞 「日本農業新聞」は 農協団体が発行する唯 受賞/連携事業/地域活動 Read More 「フルーツコーディアル」が第7回チーム・シェフコンクールでPR支援賞・オズモール賞を受賞 15-11-2018 「フルーツコーディアル」が、「第7回チーム・シェフコンクール（協力：中小機構）」において、「PR支援 受賞/連携事業/地域活動 Read More 農林水産省 第10回 フード・アクション・ニッポン アワード2018 入賞 28-10-2018 農林水産省フード・アクション・ニッポン アワード2018「入賞」100 産品を受賞 小淵沢の岩窪農園 受賞/連携事業/地域活動 Read More JAM ジャム 果物や本来の味や色、香りが失われないように、低温短時間で炊き上げる糖度37度という健康志向の「超低糖度ジャム」。 Read More FRUIT CORDIAL フルーツコーディアル 自社農園のベリーや山梨の優れた果物の自然な味わいのフレーバシロップ。 Read More CONDIMENT 調味料 自社農園のベリーや山梨の果物、野菜がマリアージュさせ香辛料を加えたチャツネなどジャムの切り口を変えた調味料。 Read More BAKED SWEETS 焼き菓子 ビスコッティ、スコーン、ラスクなど自社のジャムを使った八ヶ岳の の味わいが楽しめる手づくりの焼き菓子。 Read More 清里ジャム「フルーツコーディアル」 清里ジャム「超低糖度ジャム」 清里ジャムオンラインショップ 清里ジャムブログ 清里ジャムフェイスブック
