Story
自社農園のベリーや山梨の果物、野菜にクミンやシナモンなどの香辛料、甲州ワインやビネガーを加え、インド風に仕上げた「ベジフルジャム」。東南アジア発祥の調味料が英国に渡り、保存食のチャツネになりました。スパイシーな味わいの新しい切り口の珍しい料理用ジャムです。
八ヶ岳の野菜や果物にクミンやカルダモンなどを効かせ甲州ワインなどを加えて大切に仕上げました。いつもの料理にひとさじ加えてオリエンタルな食卓を楽しんで。
Lineup
白桃たまねぎ
玉ねぎに白桃ジャムと香辛料を加えてチキンに。
トマトチャツネ
トマトにバジルを加え、イタリア風生野菜ディップとして。
ベリーチャツネ
ブルーベリー＆ラズベリー、シビエのお肉に
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清里ジャム「フルーツコーディアル」
清里ジャム「超低糖度ジャム」
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