超低糖度ジャム Jam ファクトリー FACTORY JAM超低糖度ジャム 糖度37度 糖度三十七度の 健康志向ジャム。 全国の創意工夫に富み、地域農業の振興に寄与した優れた農産加工品を表彰する 日本農業新聞一村逸品大賞で「金賞」を受賞しました。 自社農園産のスモールフルーツや山梨の優れた果物を ペクチン不使用で国産グラニュー糖のみで炊き上げた逸品です。 低温真空濃縮技術と丁寧な手仕事で、糖度37度の超低糖度ジャムに仕上げました。 自然でみずみずしいジャムを皆さまの食卓へ。 Story 入手困難な小果樹(カシスやベリー類)栽培のため、耕作放棄地を再生し農業に参入し八ヶ岳の冷涼な気候を活かし栽培。砂糖を極限まで控え、ペクチンも使わない、特別なジャム作りにたどりつきました。 当社の有する低温濃縮技術と丁寧な手仕事を駆使して、自然でフルーティーな「健康志向の糖度37度の超低糖度ジャム」が完成しました。 Scene 特別な日の朝食、特別な人へのプレゼント、デザートに添えて料理のソースに。 Lineup 北杜ブルーベリー八ヶ岳高原、北杜市で栽培された生食用のブルーベリーのみを使用し、高原らしくさわやかに炊き上げた贅沢なジャム。高原を感じさせるさわやかに仕上がったジャムは朝食のパンにヨーグルトのトッピングにぴったりです。レッドカラント別名赤房すぐりと呼ばれるルビー色の美しい房状の果実。この小さな実を大切に一粒ずつ外し、手間を惜しまず炊き上げています。真っ赤な色とすっきりした酸味、種のつぶつぶ感楽しめる個性豊かなジャムとなりました。八ヶ岳ルバーブ自家農園と北杜市の農家が育てたルバーブをジャムに仕上げました。さわやかさの中にほのかに土の香りのするお野菜です。甘酸っぱい大地の味と繊維質豊富な食感をお楽しみください。白桃桃の白さとコンポートのような仕上がりにこだわって炊き上げ、白桃そのもののやさしい甘さと香りが口の中にひろがる人気のジャム。冷やしてそのままデザートとしても。王林ゴールデンデリシャスの交配種の青リンゴ〈王林〉のシャキシャキ感を残してジャムに仕上げています。やさしい甘さと独特の香り、角切りの果肉のかたまりが入ったジャムです。 Contact 商品についてのご質問等はこちらからお問い合わせください。 ■お電話の場合 TEL:0551-48-3369/FAX:0551-48-3376 ■電話受付時間 9:30~16:30 ※季節により時間が変更になる場合があります。 ■メールフォームから お問い合わせ Down Load 最新のリーフレットや商品案内などをダウンロードしていただけます。 総合リーフレット Online Shop ご紹介した商品はオンラインショップでご購入いただけます。 清里ジャムオンラインショップ JAM ジャム 果物や本来の味や色、香りが失われないように、低温短時間で炊き上げる糖度37度という健康志向の「超低糖度ジャム」。 Read More FRUIT CORDIAL フルーツコーディアル 自社農園のベリーや山梨の優れた果物の自然な味わいのフレーバシロップ。 Read More CONDIMENT 調味料 自社農園のベリーや山梨の果物、野菜がマリアージュさせ香辛料を加えたチャツネなどジャムの切り口を変えた調味料。 Read More BAKED SWEETS 焼き菓子 ビスコッティ、スコーン、ラスクなど自社のジャムを使った八ヶ岳の の味わいが楽しめる手づくりの焼き菓子。 Read More 清里ジャム「フルーツコーディアル」 清里ジャム「超低糖度ジャム」 清里ジャムオンラインショップ 清里ジャムブログ