TOMATO
KETCHUP
やつがたけ高原800mトマトケチャップ
八ヶ岳高原、標高八〇〇m付近で
生産された糖度の高い完熟トマトを使い、
香味野菜を加えスパイスをきかせた
フレッシュなトマトケチャップ。
生産された糖度の高い完熟トマトを使い、
香味野菜を加えスパイスをきかせた
フレッシュなトマトケチャップ。
八ヶ岳の農園で完熟で収穫したミニトマト「アイコトマト」を、
着色料・保存料不使用、
甘くフルーティーなトマトケチャップに仕上げた
自然の優しさが伝わる一品。
農林水産省 第10回 フード・アクション・ニッポン アワード2018 入賞
Story
八ヶ岳の恵みを有した標高800mの高原育ちの完熟トマトケチャップ。高原の完熟トマトにタマネギなどの香味野菜とスパイスを独自の配合でブレンドして、ジャム製造のノウハウを生かして丁寧に裏ごしし、低温で炊き上げた、自然でまろやかで上品な、フルーツソースのような味わいのトマトケチャップを生み出しました。オムライスや、チキンやお魚のケチャップ煮や夏野菜のトマトスープなどトマト本来の美味しさを生かし、料理への応用が広がります。
FOOD ACTION NIPPON(フードアクションニッポン)公式サイト
https://fanaward.jp/
2018年度入賞一覧:PDF(全ページ)/PDF(当社のページ)
KJ